När fiskekvoterna inte ökar, vi måste vi ju naturligtvis se till att få ut mer pengar på de kvoter som finns. Ombord på kuttern RI 344 Mikkel Louise har skepparen Torben Johansen ett förslag på hur man kan öka vinsten.
Matt O'Connell grundade sitt företag med skaldjursproduktion i Cork 1988 under namnet Matt O'Connell Foods Ltd. Hans son, Tony O'Connell, är den nya ägaren av företaget som nu sysselsätter en stab på sju personer.